Campana extractora Kendak PARED 1000x750x500 - con ventilador 9/9T 4P

Campana extractora Kendak PARED 1000, fondo 750mm, con ventilador 9/9T 4P, fabricada en acero inoxidable, de acabado satinado y se suministra con filtros de lamas en acero inoxidable
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Última actualización Viernes 09 de Diciembre del 2016
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Una campana pensada para las exigencias actuales de la cocina moderna

Las campanas extractoras Kendak están pensadas para satisfacer las exigencias actuales de TODO tipo de cocinas profesionales, debiendose de colocar en cada instalación las características necesarias que cada una necesite. la Campana extractora Kendak PARED 1000, fondo 750mm, con ventilador 9/9T 4P, construida en acero inoxidable A304, acabado satinado, este acabado nos ofrece una estética remarcable y una fácil limpieza, en chapa de 1 mm. espesor. Se suministra en todas sus versiones de serie con filtros de lamas de alta eficacia, fabricados de acero inoxidable en una sola pieza, lo que le confiere una gran solidez y colocados sobre toda la longitud de la campana. La parte trasera de la campana tiene una altura de 500 mm. Se puede fabricar con visera vertical (500 mm) o con visera inclinada (150 mm). Ésta última está especialmente indicada para cocinas con poca altura.  

La higiene y la facilidad de limpieza de la campana Kendak

La higiene y la fácil limpieza de la campana Kendak están garantizadas gracias al canal de recogida y al tapón de drenaje. Está fabricada conforme a las normas EN 292, EN 61 800-3 y EN 60 335. Opcionalmente puede suministrarse con luminaria integrada, éstas son estancas, con vidrio de seguridad resistente a la temperatura. O bién suministrarse a parte, la cual ya no será estanca. Además de la versión sencilla de la campana, también existe la opción con ventilador incorporado y la opción de campana compensada, con aportación de aire exterior. Las campanas deben de ser instaladas a una altura entre 1200 - 1500 mm. de altura, desde la encimera de trabajo, hasta el filtro de la campana

 

 

Sistema de extinción para campanas de cocinas

El Sistema contra incendio automático se debe instalar partiendo de una potencia instalada de 49 kW de calor ( Tomaremos como referente una freidora, cada litro de aceite equivale a 1 kW). Cumple con el Código Técnico de la Edificación en la Sección SI 4 (Detección, control y extinción del Incendio).

El equipo consta de un recipiente inoxidable y una tubería canalizadora ambas permanentemente presurizadas para poder dar una respuesta instantánea en caso de fuego. El sistema, adicionalmente, va equipado con un manómetro para verificar el estado de presurización del sistema. Existe la posibilidad, para mayor control, de conectar el sistema a un presostato que, en caso de pérdida de presión por disparo o por fugas, enviaría una señal eléctrica a dispositivo/s al que esté conectado: válvula de corte de suministro de gas, luces de emergencia, alarma, centralita electrónica

Campana extractora Kendak - Sistema de extinción para campanas de cocinas
  • Funcionamiento del sistema del Sistema contra incendio automático
    • El agente extintor se libera cuando el fusible térmico alcanza una temperatura de diseño. Ésta puede variar en función del riesgo a proteger (93ºC, 141ºC, 260ºC). El componente acuoso permite una extinción rápida y una inmediata refrigeración de la zona, mientras que el espumógeno crea una capa uniforme que evita la reactivación del fuego

Sistema de extinción automático - Secuencia

  • Mantenimiento anual
    • Requiere el mismo tratamiento que un extintor convencional a diferencia de otros sistemas que incluyen central detección o dispositivos electrónicos. Al ser la presión de trabajo tan baja (entre 11 y 15 bares, dependiendo de las dimensiones de la tubería), se reduce el riesgo en su manipulación y se reduce notablemente la posibilidad de que haya fugas.

 

Cajas de ventilación especialmente pensadas para transportar aire a una temperatura de 400ºC durante 2 horas

En las nuevas instalaciones de restauración, se deben instalar las campanas con motor 400º - 2 horas, certificadas según código CTE-DB-SI, consultar con Gasfriocalor.

Según la Norma NBE - CPI / 96, Art.18.3 - INSTALACIONES PARA EXTRACCIÓN DE HUMOS EN COCINAS INDUSTRIALES, se destaca lo siguiente: los ventiladores serán capaces de funcionar a 400ºC durante 90 minutos, como mínimo

Las Cajas de ventilación están construidas en panel “sandwich” con doble chapa galvanizada y aislante acústico interior, lo que les confiere un funcionamiento sumamente silencioso. El mecanismo de transmisión mediante correas se dispone en el exterior con el fin de situarlo lejos del caudal de aire. El motor eléctrico de tipo jaula de ardilla trifásico o monofásico totalmente estanco, este se fija a la caja mediante una base tensora basculante que permite cambiar las correas fácil y rápidamente. El ventilador es del tipo centrífugo multipala. Previstas con entrada horizontal posterior e impulsión horizontal, la conexión a la red de conductos se hará mediante tolvas o bridas

 

Accesorios

Campana extractora Kendak - Accesorios

 

Características

  • Fabricadas en acero inoxidable
  • Con ventilador 9/9T 4P
  • Acabado satinado
  • Filtros de lamas en acero inoxidable
  • Canal de recogida
  • Tapón de drenaje
  • Cumplen con las normas EN 292, EN 61 800-3 y EN 60 335

 

Longitud: 1000:
Alto: 500:
Fondo: 750:
Ventilador integrado: Si:
Tipo: Mural:
Peso: 100:
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Tarifa Kendak 2016  Sistema de extinción para campanas de cocinasCatalogo Cajas de ventilación 

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